Scienza della Nutrizione

La scienza della Nutrizione si occupa dell’elaborazione di programmi alimentari, della valutazione della composizione corporea (BIVA) e del supporto motivazionale per il raggiungimento degli obiettivi del paziente.

La scienza della Nutrizione o trofologia è una scienza naturale, che si colloca tra la medicina e la biochimica. Essa cerca di capire i processi della nutrizione, da quelli digestivi a quelli metabolici, dell’essere umano e contribuisce al miglioramento della qualità della vita del paziente in sovrappeso e che presenta disfunzioni.

Lo Studio Appia 197 si avvale della competenza del dottor Luca Di Russo.

Il dottor Luca di Russo è Biologo nutrizionista & life coach nutrizionale e docente nutrizionista presso l’A.N.L.I. Associazione Nazionale Lavoratori in Italia.